Prix d'achat d'une usine d'extraction d'huile d'arachide
L'huile d'arachide (ou huile de cacahuète) est une huile alimentaire transparente, de couleur jaune clair, limpide et agréable au parfum et au goût plaisants. Relativement facile à digérer, elle est largement utilisée en Chine, en Asie du Sud et du Sud-Est, et est également populaire aux États-Unis. L'huile d'arachide contient plus de 80 % d'acides gras insaturés (dont 41,2 % d'acide oléique et 37,6 % d'acide linoléique). Elle contient également 19,9 % d'acide palmitique, d'acide stéarique, d'acide arachidique et d'autres acides gras insaturés. Sa composition en acides gras est particulièrement favorable, ce qui la rend facile à digérer et à absorber par l'organisme.
D'après les données scientifiques, la consommation d'huile d'arachide permet de transformer le cholestérol en acides biliaires, qui sont ensuite éliminés par l'organisme, contribuant ainsi à réduire le taux de cholestérol plasmatique. De plus, l'huile d'arachide contient des stérols, des phénols de germe de blé, des phospholipides, de la vitamine E, de la choline et d'autres substances bénéfiques pour la santé. Aujourd'hui, de nombreuses personnes cultivant des arachides ou y ayant facilement accès en grande quantité s'intéressent à la production d'huile d'arachide. Elles recherchent la meilleure solution pour créer une huilerie à faible coût afin d'obtenir une production importante d'huile d'arachide.(Lire la suite : Lancer le projet de mini-raffinerie d'huile de soja >>)
Méthodes d'extraction d'huile d'arachide à l'échelle industrielle
Il existe généralement quatre méthodes de production d'huile d'arachide : le pressage, l'extraction par solvant, l'extraction aqueuse et l'extraction enzymatique aqueuse. Cependant, les méthodes d'extraction d'huile d'arachide les plus couramment utilisées à des fins commerciales ou industrielles sont l'extraction par solvant et le pressage mécanique, en raison de leur rendement élevé, de la précision du procédé et du coût relativement abordable des équipements. Le présent article décrit le procédé de base d'extraction d'huile d'arachide à l'aide de ces deux méthodes.
Extraction par solvant de l'huile d'arachide
L'extraction par solvant est une technique largement utilisée. Ce procédé chimique permet d'extraire l'huile des graines, des noix et des légumes à l'aide d'un solvant, généralement l'hexane. Cette méthode est couramment employée dans l'industrie pour la transformation des huiles alimentaires, et n'est pas toujours suivie d'un pressage. C'est une méthode fiable pour séparer de grandes quantités d'huile des graines et autres tourteaux protéiques. Le procédé d'extraction d'huile d'arachide consiste à broyer les graines avant de les vaporiser dans le solvant. Il permet d'extraire efficacement 99 % de l'huile, ne laissant que 1 % dans le résidu. Cependant, en raison de la taille et du coût élevés des machines d'extraction nécessaires, cette méthode n'est pas adaptée à la production domestique ni aux petites entreprises de production d'huile.
Extraction d'huile d'arachide par pression mécanique
La pression à l'huile, également appelée méthode mécanique, consiste à extraire l'huile des arachides par des forces mécaniques. Ce procédé exploite la force générée par la réduction progressive du volume entre la vis sans fin et la chambre de pression, ainsi que la force de friction entre la matière première et la machine, pour extraire l'huile contenue dans les arachides prétraitées. La méthode de pression à l'huile repose sur une technologie de production d'huile par pression purement physique et comprend les étapes suivantes : sélection des matières premières, torréfaction, pression mécanique et filtration.
L'équipement principal d'une ligne de production d'huile d'arachide est la presse à huile. Il existe trois types de presses à huile d'arachide utilisant ce procédé :
- Presse à huile à vis de grande capacité - adaptée aux grandes usines de production d'huile d'arachide et au secteur de pré-pressage des usines d'extraction par solvant
- Presse à huile à vis de petite taille - adaptée aux lignes de production d'huile d'arachide de moyenne et petite taille
- Presse à huile intégrée - adaptée aux lignes de production d'huile de haute qualité ou aux lignes de pression à froid
La presse à huile d'arachide proposée par QIE Group est de haute qualité et offre une excellente productivité. Sa capacité varie de 5 à 200 tonnes par jour par unité. Ainsi, quelle que soit votre capacité de production requise, elle répondra à vos besoins. De plus, en tant que fabricant leader de machines d'extraction d'huile en Chine, l'achat de votre équipement de transformation d'huile d'arachide chez nous vous permettra de réaliser d'importantes économies, car tous nos équipements sont garantis à prix d'usine !(Article connexe : Construction d'une ligne de production d'huile d'arachide >>)
Processus de production d'huile d'arachide
Les principales méthodes d'extraction d'huile d'arachide, couramment utilisées dans les usines de transformation d'huiles végétales, permettent d'améliorer l'efficacité et la qualité de l'huile. Avant l'extraction, les arachides doivent être prétraitées afin d'optimiser le rendement. Le processus de production d'huile de base pour les arachides comprend le décorticage, le nettoyage, la cuisson, le floconnage, etc. Des machines et équipements auxiliaires spécifiques facilitent le prétraitement des arachides.
Après extraction à partir d'une usine d'extraction par solvant ou de machines d'extraction d'huile d'arachide, l'huile d'arachide brute doit être filtrée et raffinée par un processus de raffinage d'huile professionnel afin d'en améliorer la qualité.
La mise en place d'une usine d'extraction d'huile d'arachide comestible nécessite plusieurs procédés et équipements. Si vous envisagez d'acquérir des machines de transformation d'huile d'arachide pour créer votre propre ligne de production, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations techniques sur la création d'une usine de fabrication d'huile d'arachide à moindre coût !
Méthodes courantes d'extraction de l'huile d'arachide
Selon la température d'extraction, il existe deux types de méthodes d'extraction de l'huile d'arachide : l'extraction à chaud et l'extraction à froid.
| Méthodes de pressage de l'huile | Introduction |
|---|---|
| Pressage à chaud | Le pressage à chaud est le procédé traditionnel d'extraction de l'huile d'arachide : les arachides sont cuites à la vapeur, frites puis pressées, généralement à une température supérieure à 120 °C, ce qui permet d'obtenir un rendement élevé. Cependant, en raison de cette température de production élevée, les protéines de l'arachide sont généralement fortement dénaturées et l'huile perd une grande quantité de nutriments. |
| Pressage à froid | La méthode de pression à froid désigne une technologie de production d'huile réalisée à une température inférieure à 60 °C. Avant le pressage, on procède généralement à l'élimination de la peau rouge, ce qui permet de préserver les nutriments et d'optimiser l'utilisation des protéines d'arachide dans l'huile. |
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