Construction d'une ligne de production d'huile d'arachide

Construire une ligne d'huile d'arachide peut paraître complexe. Connaissez-vous les étapes ? Laissez-nous vous aider à comprendre le processus en toute simplicité.

La construction d'une ligne de production d'huile d'arachide comporte plusieurs étapes clés. Elle commence par la préparation des arachides brutes. Ensuite, l'huile est extraite par pressage. Enfin, elle est raffinée pour la rendre prête à l'emploi.

Examinons ensemble chaque étape du processus. Nous vous expliquerons les étapes nécessaires à chaque étape.

Comment préparer les cacahuètes crues pour l'extraction de l'huile ?

Les cacahuètes crues contiennent de la saleté et des coques, ce qui nuit à la qualité de l'huile. Comment les préparer ?

Préparer les cacahuètes crues implique de les nettoyer. Ensuite, on retire les coques. Ensuite, on traite les noyaux pour les presser. Cela permet de s'assurer que seules les bonnes parties entrent dans la machine.

Cette étape est très importante. Elle permet de nettoyer les cacahuètes et de les préparer à la taille et aux conditions idéales pour le pressage. Nous disposons de machines pour chaque étape. Cela permet d'extraire davantage d'huile et d'améliorer la qualité de l'huile dès le départ. Cette préparation facilite les étapes suivantes. Une bonne préparation réduit les déchets et améliore également le produit final. Elle permet également d'économiser de l'énergie par la suite.

Étapes de la préparation des arachides

Voici les étapes habituelles. Nous utilisons des machines différentes pour chacune d'elles.

• Nettoyage : Les arachides crues contiennent de la terre, des pierres et autres débris. Il est nécessaire de les éliminer. Les machines de nettoyage utilisent des tamis et de l'air. Elles séparent les débris des arachides, protégeant ainsi le matériel de pressage et rendant l'huile plus propre.
• Décorticage : Les coques d'arachides ne contiennent pas beaucoup d'huile. Il faut les retirer. Les décortiqueuses cassent la coque. Elles séparent le noyau de la coque. Nous utilisons des décortiqueuses qui travaillent en douceur. Elles gardent les noyaux entiers. C'est mieux pour le pressage.
• Broyage et floconnage : Les gros grains sont difficiles à presser correctement. On les écrase en petits morceaux, puis on les presse en fines lamelles. Cela brise les cellules oléagineuses et facilite l'écoulement de l'huile lors du pressage. Nous disposons de broyeurs et de floconneuses rapides.
• Cuisson ou cuisson à la vapeur : Les arachides sont parfois cuites ou cuites à la vapeur avant d'être pressées. Cette étape utilise la chaleur et l'humidité. Elle permet de briser davantage de cellules oléagineuses. Elle modifie également la composition protéique de l'arachide, ce qui facilite la séparation de l'huile. La cuisson augmente le rendement en huile. Nous disposons d'appareils de cuisson qui contrôlent efficacement la température.

Comment se déroule le pressage des cacahuètes ?

Vous avez préparé les cacahuètes. Il faut maintenant extraire l'huile. Comment fonctionne le pressage ?

Le pressage utilise des machines pour extraire l'huile des cacahuètes préparées. Les presses à vis sont courantes. Elles appliquent une pression élevée. L'huile s'écoule et est récupérée. La partie solide restante est appelée tourteau.

Le pressage est l'étape clé. C'est là que l'huile liquide est extraite. Nous proposons différents types de presses. Le choix le plus adapté dépend de vos besoins. Des facteurs tels que le rendement en huile souhaité et la capacité sont importants. Nos presses sont conçues pour un rendement élevé. Elles extraient une grande quantité d'huile des arachides. De plus, elles fonctionnent en continu, ce qui leur permet de traiter rapidement de grandes quantités. Le contrôle de la température est essentiel pour préserver la qualité de l'huile. Nos machines sont souvent équipées d'un contrôle automatique de la température, ce qui simplifie l'utilisation et garantit une qualité d'huile stable.

Pourquoi faut-il raffiner l’huile d’arachide brute ?

Vous avez pressé l'huile. Mais elle est sombre et trouble. Son odeur est forte. Pourquoi le raffinage est-il nécessaire ?

Le raffinage de l'huile d'arachide brute élimine les impuretés, notamment les gommes, les acides gras libres, la couleur et l'odeur. Le raffinage rend l'huile claire, sans goût ni odeur, et la rend stable pour le stockage et la cuisson.

Le pétrole brut n'est pas une huile finie. Il contient des éléments indésirables. Le raffinage le purifie et le rend comestible et attrayant. Nous proposons des lignes de raffinage complètes, de petite à très grande taille. Le processus comprend plusieurs cuves et étapes, chacune éliminant un type d'impureté différent. Le raffinage exige un contrôle précis de la chaleur et des produits chimiques. Nos équipements sont conçus pour cela. Nous proposons des systèmes de raffinage par lots ou en continu. Les systèmes par lots sont adaptés aux petites quantités, tandis que les systèmes en continu sont destinés aux grandes usines. Le raffinage est nécessaire pour obtenir une huile de cuisson de haute qualité et répond aux normes internationales.

 

Étape	Impureté éliminée	Méthode utilisée	Cible
Dégommage	Gommes, phospholipides	Eau, acide, enzymes	Améliore la stabilité et la clarté
Désacidification	Acides gras libres (AGL)	Raffinage alcalin, physique	Réduction de l'acidité, amélioration du goût
Décoloration	Pigments de couleur	Adsorbants (argile)	Améliorent l'apparence et la clarté
Désodorisation	Composés odorants/saveurs	Décapage à la vapeur (sous vide)	Neutralisation du goût et de l'odeur

Quels équipements auxiliaires sont nécessaires à une ligne de production ?

Vous disposez des machines principales. Avez-vous besoin d'autres équipements ? Oui, une ligne complète a besoin d'assistance.

Une ligne complète d'huile d'arachide nécessite de nombreuses autres machines. Celles-ci permettent de déplacer les matériaux, de nettoyer l'huile et de conditionner le produit final. Elles assurent le bon fonctionnement.

Ces machines auxiliaires sont essentielles. Elles relient les principaux éléments. Elles gèrent l'huile et le tourteau. Elles assurent le bon déroulement du processus. Par exemple, vous avez besoin de machines pour transférer les arachides du nettoyage au pressage. Vous avez besoin de filtres après le pressage. Vous avez besoin de pompes pour la section de raffinage. Nous proposons toutes ces machines auxiliaires. Nous concevons la ligne complète, garantissant ainsi la compatibilité de tous les éléments. Ce système complet optimise votre exploitation, réduit le travail manuel et contribue au maintien de l'hygiène et de la sécurité. Il couvre tous les aspects, de la matière première à l'huile conditionnée. Nous pouvons personnaliser les équipements auxiliaires en fonction de la taille de votre ligne.