Usine d'extraction de beurre de karité et d'huilerie de noix de karité
Huilerie de karité, usine d'extraction de beurre de karité et machines de raffinage
Fabricant leader de machines de traitement de l'huile de karité selon les besoins de ses clients. Nos machines conviennent également à la quasi-totalité des types de graines et de noix oléagineuses.
Machines d'extraction d'huile de karité, allant de l'extraction à petite échelle à l'extraction à grande échelle des graines de karité. Nous aidons nos clients à créer leur propre entreprise de machines pour la production d'huile végétale de beurre de karité et leur propre usine d'huilerie. Contactez-nous si vous souhaitez créer une usine d'huilerie de karité ou d'autres graines et noix végétales.
L'huile de karité est une huile végétale obtenue à partir des graines du karité. C'est une source importante de matières grasses dans l'alimentation et les cosmétiques. Sa teneur en huile est d'environ 40 à 42 %. Ce type de noix contient généralement une huile de qualité spéciale appelée beurre de karité.
L'huile de karité est largement utilisée en cosmétique comme hydratant. Le beurre de karité est comestible et peut être utilisé dans la préparation des aliments, ou parfois dans l'industrie du chocolat comme substitut du beurre de cacao. Le tourteau de karité, quant à lui, est obtenu après extraction de la graisse des noix de karité produites en Afrique de l'Ouest.
Machine d'extraction d'huile de karité
La noix de karité est d'abord soumise à une extraction mécanique à l'aide de presses à vis. Le tourteau obtenu, contenant 14 à 16 % d'huile (beurre), est ensuite soumis à une extraction par solvant. La préparation des noix de karité nécessite également une cuisson et un écaillage.
En résumé, les principales opérations de l'usine d'extraction par solvant des noix de karité sont les suivantes : nettoyage des graines, cuisson/conditionnement, expulsion et extraction par solvant.
La transformation du karité implique généralement de nombreuses activités qui commencent peu après la récolte sauvage, en passant par le raffinage et la transformation. Les principaux processus sont : le traitement, l'extraction, le raffinage, le fractionnement et la transformation.
Usine de raffinage du beurre de karité
Après l'extraction du beurre de karité brut, également appelé « beurre de karité naturel » ou « beurre de karité en vrac », différentes options de modification ou de nettoyage sont possibles, plus ou moins appelées raffinage. Chaque étape du raffinage élimine du beurre des ingrédients naturels, généralement considérés comme impropres à la consommation humaine.
Le processus introduit ensuite des produits chimiques de raffinage nocifs comme catalyseurs, qui doivent être éliminés à la fin du processus par un « re-raffinage ». Les procédés de transformation traditionnels et biologiques occupent une niche de marché importante pour répondre à la demande croissante de produits naturels purs. Les quatre principaux procédés de modification ou de nettoyage du beurre de karité brut sont : le dégommage, la neutralisation, le blanchiment et la désodorisation.
Usine de fractionnement du beurre de karité
Le beurre de karité est composé de deux composants principaux : la stéarine (la matière grasse crémeuse) et l'oléine (l'huile liquide). La production de cosmétiques utilise principalement l'oléine, tandis que la stéarine entre dans la composition des margarines et des chocolats. Le procédé de séparation des deux composants est le « fractionnement ».
Il existe deux méthodes de fractionnement : la méthode chimico-mécanique et la méthode physique. La première nécessite la création d'un vide (condition sans air) et l'utilisation d'un réactif chimique pour séparer l'oléine de la stéarine à différentes températures. Après séparation, la partie huileuse peut être évacuée par décantation ou siphonnage.
Le procédé physique implique une sédimentation ou une centrifugation pour séparer la stéarine de l'oléine. Ce procédé s'avère toutefois plus complexe avec le beurre de karité d'Afrique de l'Ouest en raison du rapport stéarine/oléine plus élevé.